Большая советская энциклопедия - всходы

Всходы, фаза развития растений, характеризующаяся появлением на поверхности почвы проростков из семян, клубней, луковиц и других органов воспроизведения. До появления В. на питание проростков расходуются питательные вещества семени (клубня, луковицы), с развитием ассимиляционной деятельности листьев, растение начинает синтезировать органическое вещество, за счет которого происходит дальнейший его рост. По внешнему виду В. разнообразны. У злаков они шиловидные, часто состоят из полого листа (колеоптиле), заключающего